Maison Otto er staðsett í Alta Langa-sveitinni. Það er til húsa í heillandi steinbyggingu með útisundlaug. Það er í litla þorpinu Bossolasco og er í 25 km fjarlægð frá Alba og Barolo. Öll sveitaleg herbergin á Matote eru reyklaus og eru með antíkinnréttingar, sýnilega bjálka í loftinu og sérbaðherbergi með parketgólfi. Hvert herbergi býður upp á ókeypis Wi-Fi Internet og ókeypis gosdrykki úr minibarnum. Sum eru með útsýni yfir garðinn og sundlaugina. Morgunverðurinn innifelur lífræna sérrétti sem eru framleiddir á svæðinu. Á hlaðborðinu eru fersk egg, skinka og mjólk frá mjólkurbú í nágrenninu. Hægt er að óska eftir sérstöku mataræði, vegan-réttum og grænmetisréttum ef óskað er eftir því fyrirfram. Vínkjallarinn hefur verið grafinn upp úr kletti og þar er boðið upp á úrval af Piedmont-vínum. Á staðnum er boðið upp á ilmgufubað og einnig er hægt að bóka nudd og snyrtimeðferðir.